Speisekarte im Klausi's

 

Salate / Vorspeisen

         
Salat mit
8,50 €   Salatteller mit
 
Eisbergsalat, Paprika, Gurke, Tomate, Thunfisch, Schinken, Käse, Ei
Sylter Dressing oder Essig Öl
    Eisbergsalat, Paprika, Gurke, Pflücksalat, Früchte, gefüllte Anti Pasti,
dazu Baguette und Kräuterbutter
 
Gebackener Feta mit Tomaten & Zwiebeln
8,90 €   Variationen:  
kleiner Beilagensalat     - Schweinefilet 10,90 €
Baguette mit Kräuterbutter 2,90 €   - Hähnchenbrust (natur oder paniert) 10,90 €
Tomate Mozzarella 6,90 €   - Scampispieß 11,90 €
Mozzarella Sticks 6,50 €      
         

Steaks / Schnitzel / Koteletts

         
Schweinerückensteak 8,90 €   Hähnchenbrust 6,90 €
mit Beilagensalat     mit Beilagensalat  
Medaillons vom Schweinefilet 10,90 €   Schweineschnitzel 7,90 €
mit Beilagensalat     mit Beilagensalat  
Kotelett 6,50 €      
mit Beilagensalat        
überbackenes Schnitzel     argentinisches Rumpsteak mit Fettrand  
mit Beilagensalat     mit Beilagensalat  
Variationen     Variationen  
- Tomate / Schinken / Käse 9,90 €   - 250 g 17,90 €
- Sahnesauce / Käse 9,90 €   - 400 g 21,90 €
         
Variationen zum Fleisch     Beilagen  
- Champions & Zwiebeln 2,90 €   - Pommes 2,20 €
- Sahnesauce 2,50 €   - Kroketten 2,50 €
- Jägersauce 2,50 €   - Röstis 2,50 €
- Zigeunersauce 2,50 €   - Bratkartoffeln 3,00 €
- Sauce Bernaise 2,50 €   - Kartoffelspalten 3,00 €
- Pfeffersauce 2,50 €   - Kräuterbutter 1,80 €
- Dijonsenfsauce 2,50 €   - Ketchup 0,50 €
- gebratene Zwiebeln 2,90 €   - Mayonaise 0,50 €
- Früchte / Käse 2,50 €   - Sourcreme 1,80 €
- Curryfrüchtesauce 2,50 €      
         

Fisch / Klausi's Klassiker / Spaghetti

         
Zanderfilet 15,90 €   Lachsfilet 12,90 €
auf Hummersauce, dazu
Röstis und Cremé Fraîche Gurken
    in Aromaten gebraten auf Bandnudeln
in Pernod-Dillsauce, dazu ein kleiner Salatteller
 
Bauernschnitzel 12,90 €   Spaghetti Bolognese 7,90 €
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Gewürzgurke, dazu ein kleiner Salatteller     (selbst gemacht) mit Parmesankäse  
Mini-Steak 6,90 €   Spaghetti Carbonara
7,90 €
Schweinerückensteak mit hausgemachter Kräuterbutter oder Pilze und Zwiebeln und Beilagensalat     (selbst gemacht) mit Parmesankäse  
Fitness-Teller 9,90 €   Spaghetti Aioli 9,90 €
2 Schweinemedaillons mit hausgemachter Kräuterbutter oder Pilze und Zwiebeln und Beilagensalat     (selbst gemacht) mit Scampispieß  
         

Burger / kleine Gerichte

         
Lachsburger 10,90 €   Hamburger 2,90 €
Lachssteak mit frischem Rucola und Honig-Senf-Soße     Cheesseburger 3,30 €
Vegieburger (Der Vegetarische)     Hot Dog 4,00 €
Variationen:     Bratwurst 2,70 €
- im würzigen Cajun-Style 7,90 €   Currywurst 3,10 €
- mit Blumenkohlfrikadelle 7,90 €   Riesencurrywurst 3,90 €
Chickenburger 7,90 €   Hausgemachte Frikadelle 2,50 €
Knuspriges Hähnchenfleisch mit Dressing und Mixsalat     Schaschlik 3,90 €
"Tim im Glück" 8,90 €   Chicken Picks 3,90 €
198 g reines Angus-Beef-Hack mit Tomaten,        
roten Zwiebeln und Mixsalat        
Klausi's Dicker 5,80 €      
Doppelter Hamburger mit Käse, frischem Salat, Tomate, Gurke und frischen Zwiebeln        
         

Weisswein

         
Kerner
4,00 € (0,2l)
  Grauburgunder
4,00 € (0,2l)
(Weingut Russbach / Rheinhessen)
    (Weingut Ambs / Baden)  
Trocken, fruchtig und elegant     Trocken, cremiger Burgunderschmelz  
Cuvèe
4,00 € (0,2l)
     
(Weingut Russbach / Rheinhessen)
       
Halbtrocken, süffig, aus Rivaner, Riesling und Bacchus        
         

Rotweine

         
Cabernet Sauvignon
4,00 € (0,2l)
  Merlot
4,00 € (0,2l)
(Celier de Vicomtes / Frankreich)     (Celier de Vicomtes / Frankreich)
 
Trocken, gehaltvoll mit feiner Cassisnote     Trocken, warm und würzig  
Cuvèe
4,00 € (0,2l)
  Primitivo
6,90 € (0,2l)
(Weingut Russbach / Rheinhessen)     (Cante di Campiano / Italien)
 
Halbtrocken, kirschbetont     Trocken, oppulent, schwer mit saftiger Frucht  
         

Flaschenweine

         
Rivaner
14,90 € (0,75l)
  Riesling "Grauschiefer"
25,50 € (0,75l)
(Weingut Russbach / Rheinhessen)
    (Schmittges / Mosel)
 
Weiß, halbtrocken, dezente Säure     Weiß, trocken, feiner Steillagenriesling  
Portugieser Weißherbst
15,50 € (0,75l)
  Dornfelder
16,50 € (0,75l)
(Weingut Russbach / Rheinhessen)
    (Weingut Rauen / Mosel)
 
halbtrocken, zart, lachsfarben     Rot, halbtrocken, mit kräftigem Kirschton  
Tempranillo
14,90 € (0,75l)
  Primitivo
29,80 € (0,75l)
(Cal Y Canto / Spanien)
    trocken, oppulent, schwer mit saftiger Frucht  
Rot, trocken, gehaltvoll, mit zarter Vanilenote